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Diese köstliche Pfannenpizza ist super schnell zubereitet, absolut köstlich und kann beliebig belegt werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Zutatenliste

300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
200 ml Wasser 
150 g Schinken 
150 g Käse
1 EL Kapern
10 Stück Oliven
3 EL Tomatensauce

Zubereitung

Alle für das Brot angeführten 5 Zutaten in eine Schüssel geben und zügig zu einem glatten weichen Teig verrühren. Alles für 10 Minuten stehen lassen.

Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig in beliebig große Portionen verteilen (je nachdem ob man kleine Pizzettis oder große Pizzen machen will), auswalken und nacheinander bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken.

Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Den ausgebackenen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Tomatensauce bestreichen. Danach alle Zutaten darauf drapieren und im Ofen überbacken. Fertig ist die wunderbar knusprige Pizza.

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