Ungarischer Sauerkrauteintopf mit Limettenkartoffeln
Zutatenliste für 2 Portionen
200 gSauerkraut1 Stückrote Zwiebel100 gTomatenmark5 ELPaprikapulver1/2 StückSuppenwürfel SalzPfeffer40 gButter 1 ELMehl2 ELSauerrahmPetersilie3 StückKartoffeln1/2 StückLimette1 SchussÖl
Zubereitung
Die Kartoffeln fächerartig oben einschneiden (etwa bis zur Hälfte). Öl auf ein Backblech mit Backpapier legen und die Kartoffeln darauflegen - bei 240 Grad backen, bis die Kartoffeln weich sind und knusprige Stellen bekommen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln und in 20 g Butter in einem Topf glasig anschwitzen. Das Sauerkraut in den Topf dazugeben.
Tomatenmark, Suppenwürfel und Paprikapulver dazugeben und 1 . . .
...gleich gehts weiter!
Unsere Food Community ist völlig kostenlos und werbefrei, bitte melde dich jedoch an um Zugriff auf alle Inhalte und Funktionen zu erhalten, eigene Beiträge und Rezepte zu veröffentlichen und an Gruppen und Foren teilnehmen zu können.
